Vigilância Sanitária autoriza retomada da comercialização de água suspensa por identificação de bactérias em lote em MT
Vigilância Sanitária de Mato Grosso libera comercialização de lote de alimentos após suspensão por contaminação bacteriana
– A Superintendência de Vigilância Sanitária Ambiental (Visa) de Mato Grosso autorizou nesta quinta-feira a retomada da comercialização de um lote de alimentos que havia sido suspenso devido à detecção de bactérias. A decisão, tomada após rigorosa análise e investigação, põe fim à apreensão causada pela contaminação identificada anteriormente.
O lote em questão, cuja empresa produtora não foi divulgada pela Visa para preservar a imagem da marca, havia sido suspenso após a detecção de níveis de contaminação bacteriana acima do permitido pela legislação sanitária. A Visa não especificou o tipo de alimento nem a natureza das bactérias encontradas, limitando-se a afirmar que o problema foi identificado durante inspeções de rotina. Após a suspensão, a empresa foi notificada e procedeu à adoção de medidas corretivas em sua produção, incluindo a análise e a eliminação do lote contaminado.
A Vigilância Sanitária detalhou que a liberação da comercialização de outros lotes da mesma empresa ocorreu após a comprovação da eficácia das medidas corretivas implementadas. Todas as etapas do processo foram monitoradas pela Visa, que realizou novas inspeções e análises laboratoriais para garantir a segurança dos produtos antes de autorizar a volta às vendas. O órgão ressaltou a importância das ações preventivas e o compromisso de garantir a qualidade e segurança dos alimentos oferecidos à população mato-grossense.
A liberação do lote, que representa um alívio para a empresa produtora e o mercado consumidor, destaca a importância do trabalho de fiscalização da Visa no controle de qualidade e na prevenção de riscos à saúde pública. A Superintendência reforçou seu compromisso de continuar atuando com rigor na fiscalização de produtos alimentícios em todo o estado, buscando sempre garantir a segurança alimentar da população.