Queda da produção do café arábica em Minas Gerais deve colaborar para manter preço do café ‘nas alturas’, diz especialista
Sul de Minas Gerais, 23 de janeiro de 2025 – A produção de café arábica em Minas Gerais, principal estado produtor do Brasil, deve registrar uma queda significativa em 2025, o que, segundo especialistas, contribuirá para a manutenção dos preços elevados do produto no mercado. A expectativa é de uma redução de aproximadamente 20% na produção em relação à safra anterior, afetando diretamente a oferta e, consequentemente, o valor do grão.
De acordo com informações divulgadas pelo G1, a redução na produção é atribuída a diversos fatores, incluindo as condições climáticas adversas enfrentadas pelos cafeicultores mineiros nos últimos meses. Secas prolongadas e temperaturas irregulares prejudicaram o desenvolvimento das plantas e impactaram diretamente na quantidade de grãos produzidos. A baixa umidade do solo, associada à estiagem, também contribuiu para a diminuição da produtividade.
A expectativa de queda de 20% na produção, embora preocupante para os produtores, é vista por especialistas como um fator que deve impulsionar os preços do café no mercado interno e externo. Com a menor oferta, a demanda se manterá alta, levando a um cenário de preços mais elevados. Essa situação pode beneficiar os cafeicultores que obtiverem uma boa colheita, compensando, em parte, a redução na quantidade total produzida.
A situação delicada da safra de 2025 preocupa o setor cafeeiro, especialmente em regiões como o Sul de Minas Gerais, tradicionalmente conhecidas pela alta qualidade do café arábica produzido. A análise detalhada da produção final só será possível após o término da colheita, mas as previsões iniciais apontam para um cenário desafiador para os produtores, que precisam se adaptar às mudanças climáticas e buscar alternativas para minimizar os impactos da redução na produção. A expectativa é que o impacto da menor oferta seja sentido ao longo de todo o ano. O monitoramento constante da produção e das condições climáticas se torna crucial para uma melhor compreensão do cenário e para a tomada de decisões estratégicas pelo setor.