Funcionários e pacientes reclamam de atrasos e da qualidade das refeições servidas pelo hospital IJF, em Fortaleza
Funcionários e pacientes do IJF reclamam da qualidade e dos atrasos nas refeições em Fortaleza
Fortaleza, 23 de novembro de 2024 – Atrasos frequentes e a baixa qualidade das refeições servidas no Hospital Instituto José Frota (IJF), em Fortaleza, têm gerado reclamações por parte de funcionários e pacientes. A insatisfação, que vem se acumulando há semanas, expõe problemas na gestão de alimentação da importante unidade de saúde.
De acordo com relatos de funcionários ouvidos pela reportagem, os atrasos são constantes, ocorrendo em todos os turnos de trabalho. A demora na entrega das refeições impacta diretamente na rotina de trabalho dos profissionais, comprometendo a prestação de serviços aos pacientes. “Às vezes o almoço chega depois das 14h, e isso atrapalha muito o nosso trabalho”, relatou um funcionário, que preferiu não se identificar por medo de represálias. Além do atraso, a qualidade da comida também é alvo de críticas. Funcionários descrevem as refeições como “pouco saborosas” e com “pouca variedade”. A insatisfação não se limita aos profissionais. Pacientes e seus acompanhantes também se queixam da qualidade e do horário irregular da alimentação fornecida pelo hospital. Segundo relatos, a comida frequentemente chega fria e não atende às necessidades nutricionais dos pacientes, muitos deles em situação de vulnerabilidade.
A reportagem entrou em contato com a direção do IJF para obter um posicionamento sobre as denúncias, mas até o momento da publicação não obteve resposta. A ausência de esclarecimentos por parte da gestão do hospital deixa em aberto a questão da solução para os problemas relatados e reforça a preocupação sobre os impactos negativos na saúde dos pacientes e no bem-estar dos funcionários. A falta de refeições adequadas pode afetar o desempenho profissional e, no caso dos pacientes, comprometer o processo de recuperação.
A situação exige uma resposta imediata da administração do IJF. A garantia de refeições de qualidade e em horários regulares é fundamental para a manutenção de um ambiente de trabalho saudável e para o tratamento adequado dos pacientes. A falta de transparência e o silêncio da direção do hospital diante das denúncias agravam a situação e reforçam a necessidade de uma apuração completa e medidas urgentes para solucionar o problema.