Estudantes baianas desenvolvem canudo comestível sustentável à base de gelatina e frutas que serve como sobremesa
Estudantes baianos criam canudo comestível feito de casca de banana
– Um grupo de estudantes da Escola Estadual Professor Anísio Teixeira, em Salvador, Bahia, desenvolveu um canudo comestível feito a partir da casca de banana, um projeto inovador que busca alternativas sustentáveis e combate o desperdício de alimentos. A iniciativa, apresentada na 1ª Mostra de Ciências e Tecnologia da escola, chamou a atenção pela originalidade e potencial impacto ambiental.
O projeto, que envolveu alunos do 9º ano, sob a orientação do professor de Ciências, Ednaldo Santos, teve como objetivo principal encontrar uma solução para o problema dos canudos plásticos descartáveis, que poluem os oceanos e prejudicam o meio ambiente. A escolha da casca de banana se deu pela sua abundância e fácil acesso, além de ser um recurso naturalmente biodegradável.
O processo de criação dos canudos envolveu diversas etapas, desde a coleta e higienização das cascas até a secagem e a moldagem em um formato cilíndrico. Os estudantes utilizaram um processo de desidratação natural, que ajudou a conservar as propriedades da casca e a garantir a durabilidade do produto final. O resultado é um canudo resistente o suficiente para uso em bebidas e totalmente comestível, com um sabor levemente adocicado.
De acordo com Ednaldo Santos, o projeto teve um impacto positivo na conscientização dos estudantes sobre a importância da sustentabilidade. “Eles aprenderam não só sobre a ciência por trás do processo, mas também sobre a responsabilidade de consumir de forma consciente e contribuir para um futuro mais sustentável”, afirmou o professor. A ideia é que o projeto possa ser expandido para outras escolas e comunidades, contribuindo para a redução do lixo plástico e a valorização de recursos naturais.
A 1ª Mostra de Ciências e Tecnologia da Escola Estadual Professor Anísio Teixeira serviu como palco para a apresentação de diversas outras iniciativas inovadoras dos alunos, mas o canudo comestível se destacou pela sua praticidade, viabilidade e potencial de impacto social e ambiental. A apresentação do projeto culminou com a entrega do 1º lugar na categoria “Inovação e Sustentabilidade”, demonstrando o reconhecimento do trabalho e criatividade dos alunos envolvidos. A expectativa é que este projeto pioneiro inspire outras escolas e ajude a popularizar o uso de alternativas sustentáveis no dia a dia.