Carga de 4 toneladas de queijo sem refrigeração é apreendida pela PRF em Garanhuns

Quatro toneladas de queijo apreendidas pela PRF em Garanhuns por falta de refrigeração

Garanhuns (PE) – Uma operação da Polícia Rodoviária Federal (PRF) em Garanhuns, no Agreste de Pernambuco, resultou na apreensão de quatro toneladas de queijo transportadas sem refrigeração adequada na manhã desta terça-feira (26). O produto, avaliado em R$ 80 mil, estava em um caminhão que seguia pela BR-423, sentido Garanhuns-Caçador.

De acordo com a PRF, o veículo foi parado durante uma fiscalização de rotina. Ao inspecionar a carga, os agentes constataram que o queijo estava sem a refrigeração necessária para garantir a sua conservação. A temperatura ambiente comprometia a qualidade e a segurança do alimento, aumentando o risco de contaminação e deterioração. A ausência de refrigeração configura infração sanitária, colocando em risco a saúde pública.

O motorista do caminhão, cuja identidade não foi divulgada pela PRF, recebeu uma notificação por infração sanitária. Além disso, a carga foi apreendida e ficou sob a responsabilidade da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), que irá determinar o destino do queijo. As providências legais cabíveis, conforme a legislação sanitária e de trânsito, serão tomadas.

A PRF ressaltou a importância das fiscalizações para garantir a segurança alimentar e o cumprimento das normas de transporte de produtos perecíveis. A operação demonstra o compromisso da instituição em proteger a saúde pública e coibir irregularidades no transporte de cargas. A ausência de refrigeração em produtos como o queijo, extremamente perecível, representa um grave risco à saúde do consumidor.

A operação encerrou-se com sucesso, apreendendo uma quantidade significativa de queijo impróprio para o consumo devido à falta de refrigeração adequada. A PRF reforça a importância da fiscalização contínua para garantir a segurança e a qualidade dos alimentos transportados nas rodovias brasileiras.